¿Qué es un sistema de ventilación?
Los sistemas de ventilación tienen por objeto proporcionar unas condiciones de vida óptimas a las aves. Un sistema de ventilación bien gestionado, eficaz y que funcione correctamente introduce aire fresco en el edificio y elimina el aire viciado que contiene microbios, polvo, gases nocivos y vapor de agua. Una ventilación ineficaz es perjudicial para el rendimiento de las aves y del personal, sobre todo en los días calurosos, y su funcionamiento es más costoso.
El entorno óptimo debe mejorar la ingesta voluntaria de alimento y minimizar el calor y otras tensiones ambientales que afectan a la salud de las aves y los trabajadores.
El objetivo de un sistema de ventilación es introducir aire fresco del exterior en un edificio a través de las aberturas previstas y mezclarlo bien con el aire viciado del interior. Una buena ventilación evacuará el calor, la humedad y los contaminantes del aire del edificio, al tiempo que reducirá la temperatura, la humedad y los niveles de contaminación.
Tipos de ventilación
El sistema de ventilación es un componente clave del diseño del establo. Los tres sistemas más habituales son el mecánico, el mecánico/natural y el totalmente natural.
Ventilación mecánica
Existen dos categorías de ventilación mecánica:
- Un sistema tradicional con entradas de aire en el techo y ventiladores en la pared lateral y los fosos;
- Un sistema de tres estaciones (otoño, invierno y primavera) con el tradicional durante las tres estaciones, pero, añadiendo ventilación de túnel durante el tiempo caluroso.
Ventilación natural
En la ventilación natural, el establo está equipado con cortinas en las paredes laterales accionadas por motores llamados máquinas de cortinas o cabrestantes. Estos establos se denominan a veces "establos con cortinas laterales". El modo natural se utiliza generalmente cuando el tiempo es suave o moderado.
El control de la cortina utiliza una banda de ralentí. Una banda de ralentí es un rango de temperatura deseado. Cuando la temperatura está dentro de la banda de reposo, el control mantiene la posición de la cortina. Cuando la temperatura aumenta por encima o por debajo de la banda inactiva, el control ajusta la posición de las cortinas para permitir que entre más o menos aire en el edificio.
Modo de alimentación
En modo eléctrico, el establo utiliza ventiladores y entradas de aire para expulsar el calor y el aire viciado del edificio e introducir aire fresco. Los ventiladores y las entradas de aire están en lados opuestos del establo.
El control ajusta la velocidad de los ventiladores y la posición de las entradas de aire en función de la temperatura en el interior del establo. Cuando la temperatura sube por encima del punto de consigna, la velocidad del ventilador aumenta y las entradas se abren más. Cuando la temperatura desciende por debajo del punto de consigna, la velocidad del ventilador disminuye y las entradas se cierran más.
Modo túnel
Los establos con ventilación natural y eléctrica estándar pasan al modo túnel cuando los otros modos no pueden refrigerar suficientemente el establo.
En el modo túnel, un extremo del granero tiene un grupo de grandes ventiladores, mientras que el otro extremo tiene una gran zona de entrada. A medida que aumenta la temperatura, se abre la entrada y aumenta la velocidad del ventilador. La brisa creada por el modo túnel, normalmente de 8 a 10 km/h, produce un efecto de enfriamiento que enfría a los animales.









